Ati Ampela Sehat atau Tidak
Dikutip dari halodoc.com. Siapa yang suka makan ati dan ampela? Meski jeroan memiliki rasa yang lezat, tapi saat yang bersamaan makanan ini juga ditakuti. Pasalnya, jenis makanan ini memiliki kadar kolesterol yang tinggi yang dapat memengaruhi kesehatan. Lantas, apakah jeroan ati ampela hanya memiliki kandungan yang berbahaya saja? Adakah nutrisi lainnya?
Bahaya Mengonsumsi Ati Ampela
Seperti sudah dijelaskan, jeroan ayam memiliki kadar kolesterol yang cukup tinggi. Kebiasaan mengonsumsi jenis makanan yang satu ini bisa menyebabkan tubuh mendapat kelebihan asupan kolesterol hingga 17 persen. Meski tidak semua jenis kolesterol berbahaya, tapi sayangnya kolesterol yang didapat dari jeroan bisa berbahaya bagi kesehatan salah satunya memicu penyakit kardiovaskular (jantung).
Kandungan Nutrisi Ati Ampela
Meski terdengar menakutkan, tapi ternyata mengonsumsi jeroan ayam juga memiliki sisi baik jika dikonsumsi secukupnya, dan sesuai dengan aturan. Sebenarnya, jenis makanan yang satu ini memiliki sederet kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh, di antaranya sebagai berikut:
1. Kaya Protein
Siapa sangka, dalam satu porsi jeroan ayam ternyata terkandung protein yang cukup besar. Asupan protein dibutuhkan tubuh untuk memproduksi energi, dan membentuk otot. Harvard School of Public Health menyebut dalam setiap porsi jeroan ayam ada sekitar 30,39 gram protein yang terkandung.
2. Zat Besi dan Mineral Seng
Tak hanya kaya akan protein, ati ampela dan bagian jeroan lain ternyata juga mengandung zat besi dan mineral seng. Kedua zat gizi ini cukup dibutuhkan oleh tubuh manusia. Keduanya dibutuhkan tubuh untuk membentuk sistem kekebalan serta mempercepat proses penyembuhan luka. Setidaknya, ada 3,19 miligram zat besi dan 4,42 miligram mineral seng yang bisa didapat dari konsumsi jeroan ayam.
3. Vitamin A dan Vitamin B12
Mengonsumsi jeroan ayam ternyata bisa membantu memenuhi asupan vitamin bagi tubuh. Jeroan ayam termasuk ati ampela memiliki kandungan vitamin A dan vitamin B12. Dalam 3 ons jeroan, kamu bisa mendapatkan 1,04 mikrogram vitamin A dan 2,4 mikrogram vitamin B12.
Tubuh membutuhkan asupan vitamin A untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Sementara itu, vitamin B12 dibutuhkan untuk pengembangan sel darah merah yang baru yang berguna untuk mendukung kesehatan sistem saraf.
Ingin mengonsumsi berbagai bagian tubuh ayam seperti ayam utuh, dada, paha maupun sayap silahkan langsung memesannya di rumah daging baik di outlet maupun di toko online kami.
