Dapur Bapak: Menu Daging Slice Andalanku Saat Ibu Lagi Pergi

Biasanya, kalau urusan dapur, saya cukup andalkan “divisi utama” di rumah—istri saya tercinta. Tapi kadang ada momen langka (atau darurat) saat beliau sedang pergi, anak-anak lapar, dan saya sebagai kepala rumah tangga harus turun tangan. Panik? Awalnya iya. Tapi sekarang, saya sudah punya andalan: daging slice.

Kenapa daging slice? Karena cepat matang, fleksibel, dan gampang banget diolah walaupun keahlian masak saya cuma level “bapak-bapak kelaparan.” Nah, ini dia tiga resep andalan saya kalau dapur lagi saya kuasai sendiri:

1. Daging Slice Orak-Arik Telur (Menu Satu Wajan Paling Aman)

Bahan:

• Daging slice 150 gr

• 2 butir telur

• 1 siung bawang putih (cincang)

• Kecap asin, merica, garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan daging slice, aduk hingga berubah warna.

3. Siramkan telur, orak-arik semuanya.

4. Tambahkan kecap asin dan merica sesuai selera.

Komentar Bapak:
Rasanya lumayan banget, anak-anak suka! Bonus: cuma butuh satu wajan, jadi cucian juga minim.

2. Daging Slice + Mie Instan (Versi Upgrade Tanpa Repot)

Bahan:

• 1 bungkus mie instan favorit

• Daging slice 100 gr

• Sayuran sisa di kulkas (kol, wortel, sawi)

• Telur opsional

Cara Membuat:

1. Rebus mie seperti biasa.

2. Sementara itu, tumis daging slice hingga matang.

3. Masukkan sayuran, aduk sebentar.

4. Campurkan mie rebus + bumbu + tumisan daging slice.

Komentar Bapak:
Ini comfort food versi cepat. Rasanya naik kelas walau modal mie 3 ribuan.

3. Daging Slice Sambal Geprek (Kalau Lagi Ingin Nasi Panas + Pedas)

Bahan:

• Daging slice 200 gr

• 5 cabai rawit + 1 tomat kecil + 1 siung bawang putih

• Garam dan minyak panas

Cara Membuat:

1. Goreng daging slice dengan sedikit minyak sampai matang dan garing.

2. Ulek cabai, tomat, dan bawang sampai halus.

3. Siram sambal dengan minyak panas, aduk rata.

4. Geprek daging ke sambal, aduk-aduk.

Komentar Bapak:
Kalau makan ini, bisa nambah nasi dua kali. Tapi siapin minum, ya. Pedesnya nampol.

Penutup: Bapak-Bapak Juga Bisa Masak, Kok

Masak itu bukan soal keahlian, tapi soal niat dan lapar. Dengan bahan yang simpel seperti daging slice, kita para bapak juga bisa menyajikan masakan rumahan yang layak santap—meski tanpa plating estetik ala kafe.

Jadi buat sesama bapak-bapak, jangan takut masuk dapur. Siapa tahu, justru kamu yang nantinya jadi jagoan masak di rumah 😎. Hubungi rumah daging bogor untuk bahan daging slice terbaik