Memilih Paru Sapi
Tips n News

Memilih Paru Sapi

Paru sapi adalah olahan sapi yang banyak digemari di Indonesia. Diantara olahan yang terkenal adalah paru goreng, balado atau dicampur ke dalam soto. Berikut adalah artikel memilih paru sapi yang kami sadur dari resepkoki.id

Dalam memilih paru yang baik, ada 3 hal yang perlu diperhatikan.

1. Pilih yang berwarna merah segar

Paru sapi mentah berkualitas baik memiliki warna merah yang segar, seperti daging sapi pada umumnya. Jika anda menemukan paru yang berwarna biru kehitaman, jangan dibeli. Paru tersebut sudah tidak segar dan kualitasnya jelek.

2. Bertekstur kenyal seperti spons dan tidak berlendir

Selain warna, tekstur paru juga harus diperhatikan. Paru yang segar memiliki tekstur yang kenyal seperti spons. Anda bisa menekan permukaan paru secara perlahan untuk mengetahui teksturnya bagus atau tidak. Saat menyentuh paru, rasakan juga apakah permukaannya berlendir atau tidak. Kalau berlendir, sebaiknya paru tersebut jangan dibeli karena kualitasnya jelek.

3. Pilih yang bagian tengahnya kemerahan

Selain menjual paru segar, di pasar dan supermarket juga tersedia paru yang sudah direbus dan siap olah. Walaupun paru sudah matang, anda tetap harus memperhatikan kualitasnya. Karena tidak jarang, paru rebus tersebut diolah dari paru yang sudah tidak segar.

Paru rebus yang dijual biasanya telah dipotong-potong. Nah, saat akan membelinya, anda lihat deh bagian tengahnya. Paru rebus yang berkualitas baik, bagian tengahnya berwarna cokelat kemerahan.

Ternyata tidak terlalu berbeda dengan cara memilih daging sapi, ya? Yang pasti, kalau anda memilih paru yang bagus dan segar, dimasak dengan cara apapun akan terasa nikmat.

Lebih mudahnya tentunya dengan berbelanja saja di rumah daging bogor. Produk kami terjamin higienitasnya serta tersertifikasi halal. Jangan lupa kunjungi outlet kami yang berlokasi berdekatan dengan legacy fitness bogor, di Jalan sholeh iskandar Bogor Barat. Rumah daging juga menyediakan berbagai jenis daging ayam, daging sapi dan olahan daging lainnya.

Jangan lupa menjaga kesehatan dengan rutin berolahraga dan teratur beristirahat. Semoga kita semua sehat.

Mari belanja Kk.