Fillet paha atau sering juga disingkat BLP (Boneless Paha) adalah bagian paha ayam yang sudah dipisahkan dari tulang. Berbeda dengan saudaranya BLD (Dada Ayam), BLP memiliki ketebalan yang lebih tipis. Ketipisan itu membuat BLP lebih renyah dan lebih bercita rasa dibandingkan dengan fillet dada. Banyak olahan makanan yang bisa dibuat dengan menggunakan Bahan baku Paha, diantaranya olahan sate ayam dan juga sop ayam. Di rumah daging bogor BLP selain bisa dinikmati dalam bentuk utuh juga bisa dipesan dalam bentuk giling. Dibandingkan dengan dada giling, paha lebih berlemak dan lebih berurat sehingga rasa yang didapatkan lebih tajam.

Fillet paha yang sehat ditandai oleh beberapa hal berikut:

bersih dan tidak berminyak.

Tidak berbau tajam.

Warna yang bersih (tidak kebiruan)

Pembelian dapat kamu lakukan secara langsung di outlet kami yang berdekatan dengan legacy fitness bogor. Pembelian juga dapat dilakukan secara online, barang dikirim langsung ke tempat Anda. Pesan Fillet paha mu sekarang.