Mengawetkan daging di Freezer
Tips n News

Mengawetkan daging di Freezer

Berikut sedikit ulasan tentang cara menyimpan daging dalam freezer dan ketahanan kualitas daging bila disimpan dalam freezer :

Jangan mencuci daging

Jangan mencuci daging yang akan Anda masukkan ke dalam freezer karena air dapat mengandung bakteri yang dapat merusak daging.

Bungkus daging dalam plastik.

Bungkus daging dengan plastik yang khusus untuk menyimpan daging dalam freezer. Usahakan tidak ada udara yang tersisa dalam plastik pembungkus daging tersebut. Barulah dimasukkan ke dalam freezer.

Beri label identitas pada daging.

Jika anda mempunyai berbagai macam stok daging, ada baiknya beri label identitas pada daging – daging tersebut. Cantumkan jenis daging dan tanggal penyimpanan dalam freezer. Hal ini diharapkan untuk mengetahui sudah berapa lama daging tersimpan di freezer.

Simpan dalam freezer kurang dari 2 bulan.

Daging yang praktis untuk dimasak pagi seperti sosis baiknya disimpan dalam freezer kurang dari 2 bulan. Dan dalam kurun waktu sebulan keluarkan dulu dari freezer. sedangka untuk jenis daging kalkun dan daging sapi cincang,  mampu bertahan sekitar 4 bulan dalam freezer.

Jangan terlalu lama disimpan dalam freezer.

Daging sapi panggang yang biasa digunakan pada kue basah tidak bagus bila disimpan terlalu lama di freezer. Batas penyimpanannya kurang dari 3 bulan, jika melebihi waktu itu daging sudah tidak bagus dikonsumsi. daging segar yang belum diolah dan dimasak tentu akan dapat bertahan lebih lama dalam freezer. Yaitu mencapai 8 – 11 bulan, namun tentu saja semakin lama disimpan semakin berkurang pula kandungan nutrisi dalam daging.

Demikianlah tips menyimpan daging yang dapat kami berikan. Temukan daging-daging terbaik untuk keluarga Anda di rumah daging bogor. Kami berlokasi di jalan sholeh iskandar Bogor, bersebelahan dengan legacy fitness bogor.