Daging Semur Premium Rumah Daging: Kelezatan Tradisional dengan Kualitas Terjamin

Menghidangkan semur yang sempurna dimulai dari pemilihan bahan baku yang tepat. Rumah Daging menghadirkan potongan daging khusus semur yang menggunakan standar Daging CL 85 (Chemical Lean). Pilihan ini kami ambil untuk memastikan setiap suapan memberikan pengalaman makan yang memuaskan, baik dari segi tekstur maupun rasa.

Kenapa Daging CL 85 Sangat Cocok untuk Semur? Daging CL 85 memiliki komposisi 85% daging merah murni dan 15% lemak. Kadar lemak yang rendah namun tetap ada ini sangat krusial dalam proses memasak semur. Saat dimasak perlahan (slow cooked) bersama kecap manis dan rempah-rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis, kandungan lemak 15% tersebut akan mencair dan menyatu dengan kuah, menciptakan rasa gurih yang mendalam tanpa membuat masakan menjadi terlalu berminyak atau eneg.

Tekstur Padat dan Bumbu Meresap Sempurna Berbeda dengan daging yang terlalu berlemak, Daging CL 85 dari Rumah Daging memiliki serat yang kokoh sehingga tidak mudah hancur saat diproses lama. Hal ini membuat potongan daging tetap utuh dan cantik saat disajikan, namun tetap memiliki tekstur yang empuk saat digigit. Pori-pori dagingnya mampu menyerap bumbu secara maksimal hingga ke bagian terdalam, menjamin cita rasa rempah yang konsisten di setiap potongan.

Kualitas dan Higienitas Kami memahami bahwa kesehatan keluarga adalah prioritas. Oleh karena itu, daging semur kami diproses dengan standar kebersihan yang ketat dan dikemas secara higienis untuk menjaga kesegarannya. Daging ini siap langsung diolah, memudahkan Anda di dapur tanpa harus repot memilah lemak berlebih.

Jadikan hidangan semur keluarga Anda lebih istimewa, lebih bergizi, dan lebih lezat dengan Daging Semur CL 85 dari Rumah Daging. Kualitas daging butcher profesional, kini hadir di meja makan Anda.