Lamusir atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Rib Eye termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi.

Ribeye adalah salah satu steak yang paling populer, juicy dan mahal di pasar. Daging lembut dari bagian rusuk/rib lebih berlemak. Lemak ini yang menyebabkan dagingnya lebih beraroma, Oleh sebab itu rib eye sangat cocok untuk jenis olahan daging yang dihidangkan panas-panas.